Bolo de banana simples.

Olá pessoal, espero que estejam todos saudáveis e a ter juízo.
Eu para evitar ir ás compras muitas vezes, pus-me a comprar grandes cachos de bananas, ainda verdes, qual não foi o meu espanto, as bananas apareciam maduras no dia a "seguir".
Resultado tive que inventar, e inspirar-me, para resgatar as bananas á podridão, o nome que eu dei ao bolo  que fiz sem receita foi:

BOLO SALVEM AS BANANAS.

3 Bananas, muito maduras.
1 Iogurte de banana.
3 Copos do iogurte com farinha.
3 Copos do iogurte com açúcar amarelo ( um pouco menos se for do branco)
1 Copo do iogurte com leite
4 ovos separados
Aroma de baunilha 1 colher Sopa ou 2.
Fermento uma colherzinha de chá.
Uma pitada de sal.
Uma tablete de chocolate culinário.

Colocar o iogurte de banana numa tigela grande, a farinha, o açúcar, o leite e as gemas.
Mexer, eu cá mexo com as varas " torcidas" da batedeira, para tirar os grumos.
Colocar, a baunilha, o sal e o fermento.
Partir as bananas aos bocados grandes, com a mão e junta-las á massa, no fim por as claras batidas em castelo, aos poucos e envolver com carinho. ( quando a massa faz bolhas é que está perfeita)

Untar uma forma de bolo, com o buraco ao meio, de margarina, ( a quem faz impressão corta metade da barra e embrulha um pouco com prata para pegar e esfrega como se fosse um " batom".
deixar uma camada espessa de margarina, e depois polvilhar de farinha, bastante.
No forno pré aquecido a 180 deixar estar cerca de 40 minutos, utilizar o truque de espetar o palito até ele sair limpo.

Quando o bolo estiver pronto, desenformar logo que possível e DEIXAR ARREFECER COMPLETAMENTE. Derreter o chocolate (metade da tablete, depois logo vê) no microndas aos poucos 30 segundos mexe, mais 30, até ficar derretido, depois com um pincel besuntar bem o bolo de chocolate. Deixar solidificar e apreciar.

Bananas com queijo.

1 banana por pessoa.
Fatias de queijo
Açúcar amarelo

Cortar as bananas ao meio mas é " abri-las" ao meio.
Numa frigideira grande deitar cerca de 5 colheres de açúcar amarelo e deitar as bananas lá em cima,
ir mexendo, até derreter o açúcar, quando quiser colocar o queijo por cima e deixar derreter.
Se gostar quando servir pode polvilhar de canela.

Taça rica de banana.

1 banana por pessoa.
1 Tablete de chocolate culinário ( se calhar não é necessário derreter todo)
Chantily de lata.
Açúcar amarelo

Deitar cerca de 4 colheres de açúcar amarelo numa frigideira, cortar as bananas aos bocados grandes,
deixar o açúcar derreter e ir envolvendo as bananas.
Retirar para tacinhas individuais.
Derreter o chocolate no microndas aos poucos, quando estiver derretido, ou verte para cima das bananas ou envolve rodela a rodela no chocolate, no fim por o chantilly a gosto, de preferência quando as bananas e o chocolate já estiverem frios.

Este é o meu pequeno contributo para a salvação das bananas, espero que gostem.

BEIJÓCAS LAROCAS DA VOSSA SISSI...